冷餐会是什么？办(bàn)冷餐会有(yǒu)什么意义？
类别：行业新(xīn)闻 发布时间：2022-08-23 12:39 浏览：
冷餐会又(yòu)称為(wèi)冷食自助餐。菜品以冷食為(wèi)主，但有(yǒu)时也备有(yǒu)少量的热餐。冷餐会要准备自助餐台，餐台上同时摆放着各种餐具(jù)，菜品、饮品都集中(zhōng)放在自助餐台上。
宾客根据个人需求，自已取餐具(jù)选取食物(wù)。宾客可(kě)多(duō)次取食，可(kě)以自由走动，恣意选择座位，也可(kě)站着与别人边谈边用(yòng)餐。
在冷餐会上有(yǒu)着形形色色的冷食，大家随意自取的方式，但不同的冷餐会却有(yǒu)着截然不同的氛围。办(bàn)冷餐会，让大家放开了谈，这样的做法最初来自于第二次世界大战。
最初是以自助餐的方式引进美军前方驻地的食堂，但是当时的内容已大大超出酒会的小(xiǎo)食范畴，展开成主食、甜品、热汤等供选择的就餐方式。
冷餐会
办(bàn)冷餐会意义在于在这样的环境之下，有(yǒu)这样的氛围能(néng)让员工(gōng)与指导直接对话，在互问互答(dá)中(zhōng)，员工(gōng)真正领会指导的企图，而指导又(yòu)能(néng)从员工(gōng)的置疑中(zhōng)发现问题，并及时修补，以致还能(néng)碰撞出思想的火花(huā)，為(wèi)问题的处置独辟蹊径。
冷餐会不只适用(yòng)于公(gōng)l司、企业的年会或者内部会议;更重要的是冷餐会能(néng)在酒会、楼盘开盘宴会、露天烧烤宴会、招待宴会、庆功宴会、开业庆典、新(xīn)闻发布会、私人庭院聚会、婚宴、华诞及周年庆典等活动，都能(néng)发挥庞大的作(zuò)用(yòng)。
让人与人之间的交流愈加便当，亲切。让来宾有(yǒu)更多(duō)留下来的理(lǐ)由。让主办(bàn)方的活动起到更好的效果！
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